Schloss Sommerhausen

Schloss Sommerhausen
Das Weingut:
Das Weingut In den Hang- und Steillagen rund um Sommerhausen wachsen auf Muschelkalkböden ausgezeichnete Weine mit hohem Extraktgehalt und individuellem Charakter. Im Fokus stehen die klassischen Rebsorten Silvaner, Riesling und die Burgunderfamilie. Besonderes Augenmerk wird auf die Pflege trockener, aromabetonter Weine aus den Rebsorten Muskatsilvaner, Muskateller, Gewürztraminer und Scheurebe gelegt. Bis ins Jahr 1537 reichen die Urkunden, die Generation für Generation die Winzertradition der Familie Steinmann in Sommerhausen bezeugen. 579 Weinernten später führt das junge Team das 25 ha große Weingut nunmehr in 15. Generation weiter und erfüllt die alten Gemäuer des 1435 erbauten Schlosses mit Leben und Innovation. Das Weingut ist das Gegenteil von Statik, Stillstand, verkrusteter Weltanschauung und falsch verstandener Tradition, was auch die Selektion Steinmann und die innovativen „Fränkisch Frechen“ Weine belegen. Das Weingut ist außerdem Mitglied im Verband der deutschen Prädikatsweingüter (VDP).
Die Lage:
Das Weingut liegt in Sommerhausen dieses befindet sich im schönen Maintal, südlich von Würzburg, wenige Kilometer abseits der Autobahn A3 Frankfurt-Nürnberg. 
Besonderes:
Neben bemerkenswerten Weiß- und Rotweinen werden im großzügigen Sektkeller Sektspezialitäten nach der Champagnermethode ausgebaut. Unter konstanten Klimabedingungen erfahren sie hier ein mehrjähriges Hefelager und entfalten dadurch ihr feines, vielschichtiges Aroma und ihre elegant und intensiv integrierte Perlage. Unser Silvaner Liter – ein Schoppenwein der anderen Art! Durch die lange Lagerung auf der Hefe, ist dieser Silvaner ein dichter, weicher Weißwein mit dem Duft nach exotischer Ananas und reifem Apfel.