Ernest Burn

Die Legende besagt, daß im 7. Jahrhundert der Schutzpatron der Gemeinde Gueberschwihr, der heiligte Imerius (Saint Imer), einen Drachen überwältigt habe.Zahlreiche Urkunden, wie ein Pergament aus dem Jahr 1345, bescheinigen, dass der Name des Heiligen mit den besten Reben dieses großen Winzerdorfes verbunden war. Für diejenigen, die nicht an Legenden glauben, fängt die Geschichte erst  im Jahr 1934 an, als Ernest Burn, dessen Ahnen seit mehr als 300 Jahren Winzer waren, sich zur Aufgabe machte, diesen historischen Weinberg wiederherzustellen.

Mit Hilfe seiner Familie baute er die alten Mauern wieder auf, richtete die Wege, machte den Boden urbar und pflanzte unermüdlich...

Der Weinberg „Clos Saint-Imer“, dem eine Kapelle gewidmet ist, hat heute seine ganze Fülle erreicht. Die Familie Burn bemüht sich, durch vorbildliche aber hartnäckige Arbeit, diesem fruchtbaren Boden mit einem tiefgehenden Respekt zur Natur und einer akribisch sorgfältigen Weinzubereitung gerecht zu werden. Gueberschwihr gehört seit 1970 zu den als Kulturerbe geschützten Orten. Viele Häuser wurden zwischen dem 16. und 17. Jahrhundert gebaut. In einem der Häuser aus dem Jahr 1623 befindet sich der Familienbetrieb „Domaine Ernest Burn“.