Venezien

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg wird seit langer Zeit im Vorgebirge von Treviso angebaut, genauer in den Hügeln von Valdobbiadene bis Conegliano. Die Geschichte eines Weines, vor allem eines alten Ursprungs, ist nicht nur eng mit dem Land verknüpft, in dem es produziert wird, sondern auch mit den Ereignissen, die das Leben der Generationen, die auf dem Gebiet der Gemeinde gelungen sind, geprägt haben. Valdobbiadene Prosecco Superiore, seit über 10 Jahrhunderten in den Ausläufern der Marca Trevigiana, die von Valdobbiadene nach Conegliano führt, hat die Gewohnheiten, die Bräuche, die Traditionen und die Ökonomie der lokalen Bevölkerung wesentlich beeinflusst. Die Ursprünge von Valdobbiadene Prosecco Superiore sind in der Tat alt, vor der römischen Besiedlung im 2. Jahrhundert v. Chr. Datiert, wie in den berühmten Versen von Virgil, die dieses Land beschreiben, wo "die weichen Reben leuchtende Schatten weben". Sehr wenig ist über die Sorten bekannt, die in diesen Hügeln während der römischen Zeit wachsen, dennoch gibt es historische Erwähnung dieses Weins. Laut einigen Forschern ist die eigentliche Valdobbiadene Prosecco Superiore die gleiche Sorte, die verwendet wurde, um die viel gepriesene Pucino, ein Wein, dass Augustus Frau, die Kaiserin Livia, gutgeschrieben für ihre Langlebigkeit zu machen, und das wurde so beschrieben: "Kein anderer Wein ist Besser für medizinische Zwecke ". Sogar Plinius der Ältere sprach in der Besprechung der Hauptweine, die in Caesars Rom bekannt waren, vom Pucino und lobte ihn als einen der großen Weine, die an den Tischen der römischen Würdenträger dienten, sowie einen Wein, der die Menschen länger leben lassen konnte. In den späten römischen Zeiten erinnerte sich San Venanzio Fortunato, der Bischof von Poitiers (535 - 603), an sein Vaterland, indem er sagte: "Terra duplavensis, wo die Rebe ewig blüht, unter den Bergen mit nackten Gipfeln