Apulien

Aleatico IGT Puglia Tenute Rubino 2009 IGT 0,5l.

Ein unglaublicher, tiefgründiger und sinnlicher Wein, der die aussergewöhnliche Mineralität des Untergrundes, auf dem er angebaut wird, zum Ausdruck bringt. Vielschichtig, fein und aufregend, elegant und gehaltvoll, von unvergleichlicher Feinheit und Persönlichkeit, äusserst erlesen. Speiseempfehlungen: Seine vielschichtige Opulenz kommt besonders zum Tragen, wenn er alleine getrunken wird. Er passt aber auch gut zu Erdbeer- und Himbeerkuchen, Gebäck und zu Mürbeteigtaschen mit Heidelbeeren. Empfehlenswert insbesondere zu Schokolade.

Inhalt: 0.75 Liter (22,05 €* / 1 Liter)

16,54 €*

Aleatico IGT Puglia Tenute Rubino 2013 IGT 0,5l.

Inhalt: 0.5 Liter (27,80 €* / 1 Liter)

13,90 €*

Jaddico Brindisi Rosso Tenute Rubino 2015 DOC 0,75l.

Charakteristiken: Ein reichhaltiger und tiefreichender Wein mit aussergewöhnlichem Charakter und Intensität, Ausdruck der warmen und verführerischen mediterranen Lebenskultur, versprüht Eleganz und beachtliche Persönlichkeit. Speiseempfehlungen: Empfehlenswert zu Bandnudeln mit Wildragout, Gnocchi mit schwarzen Trüffeln und Steinpilzen, Reh- und Rindsbraten oder Pferdefleisch. Ideal auch zu würzigem, abgelagertem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (17,99 €* / 1 Liter)

13,49 €*

Negroamaro Rosso Salento Marmorelle 2021 Agricola Marilu IGT 0,75l.

Von intensiver und leuchtender Rubinroter Farbe. An der Nase treten Noten von Kirschen und Beeren, zusammen mit Muskatnuss und Kakao hervor. Gut integrierte Früchtenoten und Tanninen ergeben einen angenehmen Gaumen. Passend zu Pasta, gebratenen Fleischbällchen, oder leichteren reifen Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (9,00 €* / 1 Liter)

6,75 €*

Negroamaro Salento Miraglio 2019 Tenute Rubino IGT 0,75l.

Brillante rubinrote Farbe. An der Nase gut erkennbare Noten an Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren und Anklängen an Tabak, schwarzer Pfeffer, Lakritze, Thymian, Rosmarin, Leder und Wachholderbeere. Am Gaumen warm und elegant, mit einer gut dosierten alkoholischen Struktur und gut eingebundenen Tanninen. Lang anhaltendes Finale

Inhalt: 0.75 Liter (12,41 €* / 1 Liter)

9,31 €*

Primitivo di Manduria Marmorelle 2021 Agricola Marilu DOC 0,75l.

Intensive Purpurrote Farbe. Fruchtige nase mit Anklänge von Brombeeren, Heidelbeeren, Feigen und Gewürzen. Am Gaumen Weich, rund und vollmundig, mit einem intensiven und fruchtigen aromatischen Charakter. Passt perfekt zu gegrilltem und geschmortem Wild, zu Wurst und sehr reifen Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (14,33 €* / 1 Liter)

10,75 €*

Primitivo di Manduria Palombara 2019 Tenute Rubino DOC 0,75l.

Charakteristiken: Warmer und komplexer Wein von originellem, temperamentvollem Charakter, üppig, stark und konzentriert, hervorragendes Alterungspotential. Gastronomische Verbindungen: Köstlich zu bucatini mit Wildfleischragout, pappardelle mit Hase, Gulasch vom Schwein, Kutteln-Röllchen, Rouladen in Tomatensauce, Rindsspieß mit Speck und mit Minze geschmortem Thunfisch. Passt außerdem hervorragend zu mittelreifem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*

Primitivo Marmorelle Salento 2021 Agricola Marilu IGT 0,75l.

Intensives rubinrot. An der Nase schöne Beeren Noten. Reicher und harmonischer Geschmack mit gutem Körper, mineralisch mit angenehmen Tanninen. Optimal zu rotem Fleisch, Wild und Käse

Inhalt: 0.75 Liter (9,00 €* / 1 Liter)

6,75 €*

Primitivo Punta Aquila Salento 2019 Tenute Rubino IGT 0,375

Charakteristiken: Mit originellem Temperament, warm und komplex, weitreichend und schwingend, intensiv und konzentriert. Sorgt im Laufe der Zeit für angenehme und schöne Überraschungen. Speiseempfehlungen: Vorzüglich zu Nudeln an Wildschweinragout, Bandnudeln mit Wild, Schweinegulasch, Kutteln, Rindsspiesschen und geschmortem Thon. Ideal auch zu Käse mittleren Reifegrades.

Inhalt: 0.375 Liter (16,80 €* / 1 Liter)

6,30 €*

Primitivo Punta Aquila Salento 2020 Tenute Rubino IGT 0,75l

Intensives rubinrot mit granatroten Reflexen. An der Nase gut erkennbare Noten an Kirschen, Bromberkonfitüre, Heidelbeeren und Johannisbeeren, Rhabarber, Humus, Tabak, schwarzer Pfeffer und Kräuter. Reicher und harmonischer Geschmack mit gutem Körper, mineralisch mit angenehmen, gut erkennbaren Tanninen

Inhalt: 0.75 Liter (12,27 €* / 1 Liter)

9,20 €*

Primitivo Visellio 2019 IGT Tenute Rubino 0,75l.

Charakteristiken: Ein authentischer, mit seiner Umgebung verbundener Spitzenwein, warm und komplex, kräftig und mit warmer Ausdrucksstärke, weit und heterogen. Ausdruck innovativer und moderner Weinbaukultur, die sich stets auch auf ihre Geschichte beruft. Speiseempfehlungen: Ideal zu schmackhaften und klar strukturierten Gerichten wie Auberginenrouladen mit Thon, Ofenlasagne, Wildschwein, Schmorbraten, Rehpfeffer, Rindsfilet mit schwarzem Trüffel oder Schweinefleisch mit Pilzen. Passt auch zu abgelagertem und würzigem Hartkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 €* / 1 Liter)

23,90 €*

Susumaniello Oltremé 2020 Tenute Rubino DOC 0,75l.

Leuchtende rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Feines, delikates und aromatisches Bouquet, verknüpft mit Noten an Himbeeren und Heidelbeeren, frische Anklänge an Muskatnuss, Erdbeeren, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fruchtig und aussergewöhnlich angenehm weich. Er besticht durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen der bedeutenden Struktur und der angenehmen Säure

Inhalt: 0.75 Liter (14,33 €* / 1 Liter)

10,75 €*

Torre Testa Salento Rosso 2010 Tenute Rubino IGT 0,75l.

Charakteristiken: Ein Abbild der Verbundenheit zu Apulien, eine echte Perle, ein seltener und wertvoller Wein, ein Meilenstein der italienischen Weinbaugeschichte, schlicht und lieblich, vornehm und süffig. Speiseempfehlungen: Passt zu Spezialitäten aus dem Piemont, zu Gnocchi mit Lammragout, Teigwaren mit Wildschwein, Ofenzicklein, Schweinsbraten mit Kartoffeln sowie Thon mit Tomaten und Kapern. Hervorragend zu Canestrato Pugliese DOC, einem typischen Käse aus Apulien.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

29,90 €*