Weißwein

Charakter: WeißeJohannisbeere, exotischer Litschi, milde Säure am Gaumen weich und seidig, dezenter Abhang.

Speise-Empfehlung: Spargel, Sommergemüse, Fisch, Kalb, würzige asiatische Speisen,

(14,00 € / 1 Liter)

Charakter: Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, mit einer feingliedrigen, dezenten Säure, die in einen sehr langen, harmonischen Nachhall mündet.

Speise-Empfehlung: Spargel, Sommergemüse, Fisch, Kalb, würzige asiatische Speisen,

(14,00 € / 1 Liter)

Charakter: Zitrus-Kräuter-Fusion: Der spritzige Duft von Zitronenmelisse verbindet sich mit der würzigen Tiefe mediterraner Kräuter

Speise-Empfehlung: Spargel, Quiche, Fisch, Kalb, Schwein, Rind, scharfe asiatische Speisen

(14,00 € / 1 Liter)

Charakter: Vielschichtiges, ausladendes Bouquet, muskatige Noten, Filigrane leichte und elegant Säure

Speise-Empfehlung: Spargel, Fisch, Kalb, würzige asiatische Speisen, Ein Begleiter für verschiedene Gelegenheiten

(14,00 € / 1 Liter)

Charakter: Trocken mit knackiger Säure,viel Steinobst mit duftigen Blüten amGaumen, hinterher pikante Zitrusnoten,frisch fruchtig, mit schlankem Körperund leicht

Speise-Empfehlung: Toll als Solist oder Aperitif, aber auchherrlich mit Ziegenkäse

(11,87 € / 1 Liter)

Charakter: Kraftvoller Körper mit leicht wärmenden Alkohol, sehr elegant am Gaumen mit langem Abgang

Speise-Empfehlung: Zu kräftigen Gerichten ergänzt gut kräutrig gewürzte Speisen. Geröstetes, junges Fleisch und kräftigere Saucen.

(11,05 € / 1 Liter)

Charakter: Eine weiche, harmonische und fruchtige Cuveé aus den besten Trauben, Trebbiano Müller-Thurgau und Chardonnay.

(14,53 € / 1 Liter)

Charakter: Im Bukett, frisch und harmonisch, erinnert an Blumen und Früchte, vor allem an Äpfel

Speise-Empfehlung: Er begleitet vor allem Fischgerichte, Gerichte mit weissem Fleisch und Delikatessen.

(10,27 € / 1 Liter)

Charakter: intensiv, nachhaltig und würzigen voll und harmonisch

(106,40 € / 1 Liter)

Charakter: Stark muskatige Aromen, grüne Hollerbeeren, grasig-schotig

Speise-Empfehlung: sommerliche Gerichte Curry & Asiatische Gerichte, ideal als Aperetiv

(12,67 € / 1 Liter)

Charakter: Facettenreicher Antritt, rote Paprika, Cassislaub, Litschi, Physalis; stoffig ausgiebiger Background, die Säure perfekt eingebettet

Speise-Empfehlung: vegetarische Gerichte, Zander mit Paprika, Paprikahendl, Antipasti Gemüse und Antipasti Fisch

(13,08 € / 1 Liter)

Charakter: Noten von Nusshaut und getrockneten Kräutern., Ab der Mitte ein zartes Bitterl mit Anklängen von Grapefruit und einer Prise Earl Grey

Speise-Empfehlung: Passt zu zartem Kalbsbraten Fischen, Fischsuppen, hellem Fleisch und Gebackenem.Spargel

(13,33 € / 1 Liter)

Charakter: Fruchtiger & leicht, angenehm prickelnde Säure

Charakter: Reifen Früchten, Pfirsich, gelbem Apfel mit frischen und Balsamico- Noten.

Speise-Empfehlung: Ideal zu Suppen, Spargel, Hülsenfrüchte und Pasta mit hellen Saucen, weißem Fleisch und Geflügel, mittelscharfen Käsesorten, Fisch und Krustentieren.

(30,53 € / 1 Liter)

Charakter: Am Gaumen saftige Frische. mit einer lebendigen Mineralität, Vielschichtiges Aromaspiel die erinnern an frische Zitrusfrüchte saftige Melone, Lischi

(38,55 € / 1 Liter)

Charakter: Facettenreich lässt sich das vielschichtige Bouquet, reife Obstnoten, wie Honigmelone, weißem Pfirsich, Birnen

Speise-Empfehlung: würzigen Fischsuppe aber auch gepfefferten Miesmuscheln sowie Spaghetti allo scoglio, Tunfisch, gelagerten Parmesan mit Mostarda.

(42,53 € / 1 Liter)

Charakter: Kräftig, floral und geschmackvoll.

Speise-Empfehlung: Er begleitet vor allem Fischgerichte, Geflügel, Meeresfrüchte mit Koblauch und andere Delikatessen.

(14,53 € / 1 Liter)