Rotwein
Dichtes Purpur, violette Nuancen. Ein kraftvolles, tiefes Bouquet, das an Brombeeren und Heidelbeeren erinnert, auch Zedernholznoten, Schokolade und eine Spur Wildkräuter, Ein sehr geschmeidiger Auftakt, abgelöst von einer jahrgangstypischen sehr reifen Frucht, Pflaumen und Hagebutten ergänzt durch kräftige Röstaromen, ein sehr straffes Tanninkleid; weit über die Mitte hinaus sehr aromatisch und konzentriert bleibend; ein Finale, das gar nicht enden will.
Inhalt: 0.75 Liter (41,20 € / 1 Liter)
Rubinrot mit violetten Reflexen. Frisches Bouquet, mit Anklängen von Johannisbeere, Erdbeere und Himbeere. Frischer und fruchtiger Charakter, weich und samtig im Geschmack.
Inhalt: 0.75 Liter (6,65 € / 1 Liter)
charaktervoll, ausgewogene Frucht, schöne Fülle
Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)
Charakteristiken: Ein Abbild der Verbundenheit zu Apulien, eine echte Perle, ein seltener und wertvoller Wein, ein Meilenstein der italienischen Weinbaugeschichte, schlicht und lieblich, vornehm und süffig. Speiseempfehlungen: Passt zu Spezialitäten aus dem Piemont, zu Gnocchi mit Lammragout, Teigwaren mit Wildschwein, Ofenzicklein, Schweinsbraten mit Kartoffeln sowie Thon mit Tomaten und Kapern. Hervorragend zu Canestrato Pugliese DOC, einem typischen Käse aus Apulien.
Inhalt: 0.75 Liter (53,20 € / 1 Liter)
Farbe sehr intensives, tiefes, konzentriertes Rubin. Nase eine Explosion von Fruchtigkeit und Gewuerzen toll eingebundene Tannine, ein Wein mit Aufbluehender Zukunft. Gaumen voll samtig, sehr gut strukturiert mit einem lang anhaltenden, harmonischen Abgang.
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)
Tiefrote Farbe, Aromen von roten Früchten und Gewürze. Weich und anhaltend im Geschmack (wächst auf tonhaltigem Kalkstein). Gastronomische Empfehlung: Besonders empfehlenswert für Wildgerichte und Käse.
Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)
Tiefrote Farbe, Aromen von roten Früchten und Gewürze. Weich und anhaltend im Geschmack (wächst auf tonhaltigem Kalkstein). Gastronomische Empfehlung: Besonders empfehlenswert für Wildgerichte und Käse.
Inhalt: 1.5 Liter (39,67 € / 1 Liter)
Undurchsichtiges, funkelndes Purpurrot mit zart aufhellenden Rändern, sauber und bukettreich, reife Ribisel, später schwarzer Pfeffer, etwas Vanille, zarte fruchtige Säure, Waldbeeren, vollmundig und kraftvoll, eine Idee von Kaffeebohnen und dunkler Schoklade, etwas Chili im Abgang, gut eingebundener, wärmender Alkohol und langer Abgang
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
Eine unglaubliche Eleganz sowie die satte rubinrote Farbe sind kennzeichnend für den Brunello von Argiano. Er zeigt eine erdige Nase sowie duftige Anklänge von Kirsche und roten Früchten, dazu ein leichtes Aroma von würzigem Balsamico. Am Gaumen ist er perfekt ausgewogen und generös mit samtigen Tanninen.
Inhalt: 0.75 Liter (132,67 € / 1 Liter)
Das Bouquet ist intensiv, komplex, fruchtbetont und würzig mit Anklängen an reife rote Beeren, die von verschiedenen Gewürznoten bereichert werden. Am Gaumen warm, weich und harmonisch. Ausgewogene Balance zwischen ausgeprägten Tanninen, Säure und Würze.
Inhalt: 0.75 Liter (132,67 € / 1 Liter)
Rubin-Granat rot. nach Pflaumen und Gewürzen. Am Gaumen viel straffes, dichtes Tannin, herzhaft, urig, im Im Abgang lange anhaltend Lakritze erkennbar.
Inhalt: 0.75 Liter (132,67 € / 1 Liter)
Pinot Noir Vielles Vignes Domaine Bamès-Buecher
Inhalt: 0.75 Liter (48,00 € / 1 Liter)
Der Tignanello 2014 hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Im Duft erinnert er mit Noten von roter Frucht und einem angenehmen Aroma von süßem Gewürz und Waldbeeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein vibrierend und frisch mit sanften ausgewogenen Tanninen. Im Abgang, lang und anhaltend..
Inhalt: 0.75 Liter (305,33 € / 1 Liter)
In der Farbe zeigt sich der Mastrojanni Brunello di Montalcino 2010 mit einem intensiven Rubinrot, transparent, Intensiv ein großen Jahrgang. Top bewertet mit 98 Punkten von James Suckling. In der Nase riecht man eine reife Frucht, Erdtönen und süßes Tabakblatt. Im Mund und am Gaumen, edel und noch etwas streng, gute Fülle, mit einem interessanten und anhaltend langem Abgang. Ein Wein der eine lange Lagerzeit vor sich haben kann und dadurch enorm an Charakter gewinnen wird. Serviervorschlag: Wild, Lamm, gegrilltes rotes Fleisch und reifem Käse.
Inhalt: 0.75 Liter (118,67 € / 1 Liter)
Ein Jahrgang, der durch die Komplexität der Aromen und durch die Frische gekennzeichnet ist. Er bietet reife, weiche und seidige Tannine. Elegant und umhüllend, die Empfindungen des Weins werden in einem langen fruchtigen Abgang mit balsamischen Noten verlängert
Inhalt: 0.75 Liter (305,33 € / 1 Liter)
Schwarzkirschen, Brombeeren und Cassis, mit zart duftenden Veilchen. Am Gaumen mit vielschichtigen Fruchtaromen sowie feine Vanillenoten. Zedernholz, Zartbitterschokolade und Leder treffen auf florale, dichte Aromen und orientalisches Gewürz.
Inhalt: 0.75 Liter (305,33 € / 1 Liter)
Reife und ein ausgewogen sinnlicher Geschmack sind die beiden Merkmale, die den Ornellaia 2009 wohl am besten beschreiben. Ein Jahrgang, der aus einem anfangs kühlen, dann warmen Weinjahr hervorgegangen ist und bei dem nur das zeitlich genau abgepasste Datum der Lese dafür gesorgt hat, die Frische und aromatische Qualität zu bewahren. Das Duftspektrum dieser Weine ist breit und eindeutig, mit der feinen Würze vollreifer Früchte, in Verbindung mit wohltuenden Akzenten aromatischer Kräuter oder Schokolade. Im Mund entfaltet sich sogleich das harmonische Volumen, unter voller Wahrung des feinen Geschmacks, mit einem ausgesprochen zarten und seidigen Tannin, das ohne jede Herbheit am Ende von einer lebhaften und säuerlich-frischen Note getragen wird.
Inhalt: 0.75 Liter (305,33 € / 1 Liter)
Der Ornellaia 2012 präsentiert sich in einer satten und rubinroten Farbe. In der Nase ist er herrlich fruchtig und würzig. Am Gaumen spürt min ihn weit, rund ohne Kanten mit seidigem Tannin.
Inhalt: 0.75 Liter (372,00 € / 1 Liter)
Undurchsichtiges, funkelndes Purpurrot mit zart aufhellenden Rändern, sauber und bukettreich, reife Ribisel, später schwarzer Pfeffer, etwas Vanille, zarte fruchtige Säure, Waldbeeren, vollmundig und kraftvoll, eine Idee von Kaffeebohnen und dunkler Schoklade, etwas Chili im Abgang, gut eingebundener, wärmender Alkohol und langer Abgang. Nährwerte je 100 ml.: Brennwert: 339kj. 81kcal., Kohlehydrate: 1,2gr., davon Zucker 0,5gr. Zutatenliste: Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Inhalt: 0.75 Liter (13,75 € / 1 Liter)
Garda Classico Groppello Marsadri wird mit einer der typischsten und autochtonen Traubensorte hergestellt, die in Valtenesi angebaut werden: Groppello. Er hat eine gute Struktur und der Geschmack ist sehr mild und ausgeglichen. Seine Farbe ist rubinrot. Groppello passt zu verschiedenen Gerichten, wie Nudeln mit gehaltvollen Saucen, Fleischgerichten und Vorspeisen. Besonders geeignet ist er zu Salami oder Käse. Nährwerte je 100 ml.Brennwert: 318kj. 76kcal., Kohlehydrate: 1,5gr., davon Zucker 0,7gr. Zutatenliste: Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Inhalt: 0.75 Liter (8,27 € / 1 Liter)
Rosso del Pioppo Marsadri wird aus den folgenden Rebsorten hergestellt: Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese. Die Trauben werden ähnlich dem Amarone erst nach eine gewissen Trocknungszeit gekeltert. Der Geschmack ist Gehaltvoll, weich und ungemein ausgelichen. Er hat eine ganz besondere Struktur und erinnert sehr stark an Waldbeeren. Er begleitet vor allem Fleischgerichte vom Wild, typische kräftige Speisen der italiensichen Küche, Braten, gegrilltes Fleisch und würzigen Käse. Nährwerte je 100 ml.Brennwert: 322kj. 76kcal., Kohlehydrate: 1,2gr., davon Zucker 0,4gr. Zutatenliste: Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Inhalt: 0.75 Liter (18,27 € / 1 Liter)