Riesling trocken VX 2018 Heiligenberg Weingut Zaiß Illingen 0,75l.
Produktnummer:
DZAI-RIESLVX18-07
Produktinformationen "Riesling trocken VX 2018 Heiligenberg Weingut Zaiß Illingen 0,75l."
Aus dem steilsten Weinberg der Zaiß Weinberge werden diese Riesling- Trauben geerntet. Und diese sind außergewöhnlich. Neigt der Riesling oft zu kompakten Trauben, die je nach Bedingungen gerne zu faulen beginnen, finden wir in diesem VX- Weinberg eine Variante (=V), die uns unbekannt (=x) ist. Sehr lockere Trauben, die schnell abtrocknen, somit kaum zu Fäulnis neigen. Die gut besonnt werden, somit goldgelb im Geschmack und bei der Lese sind und dadurch auch oft die geringere oder reifere Säure aufweisen. Bis zu 14 Tagen später kann die Lese erfolgen und wir bekommen einen vollen, stoffigen und gelbfruchtigen Rieslingtyp, teils mit exotischem Geschmack, der Anerkennung erfährt.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 13,2 |
|---|---|
| Allergene Hinweis: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Weingut Zaiß, Feldbergweg 9, 75428 Illingen-Schützingen, Deutschland |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Charakter: | Zitrusblüten, reifer Apfel, Pfirsich, saftige gelbe Birnen, Gehaltvoll, geschmeidig, cremig im Geschmack. Rieslingtypische lebendige gut eingeb. Säure |
| Einheit-Inhalt: | Liter |
| FSK-18: | Nein |
| Farbe: | Weiß |
| Gesamt-Säure: | 7,0 |
| Hersteller-Land: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2018 |
| Menge-Inhalt: | 0,75 |
| Optimale Trinkreife: | 2019-2028, 2019-2030 |
| Qualität: | QBA |
| Rebsorte: | Riesling |
| Restzucker: | 8,1 |
| Servier-Temperatur: | 8-10° |
| Speise-Empfehlung: | Super zu Fisch und Meeresfrüchten, zu Chutneys, zu asiatisch inspirierter Küche, zu sushi, zu mediterranem Gemüsegerichten kalt oder warm |
| Süßegrad: | trocken |
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